Garam? Itu kan tempatnya di dapur, di meja makan juga ada. Saya jadi ingat ketika menikmati perjalanan Kudus-Surabaya. Di sepanjang jalur tersebut ada ladang garam sepanjang daerah Juwana-Rembang. Pekerjaan mengumpulkan garam sedikit sulit. Jika tidak ada panas, maka air garam tidak dapat menguap. Akibatnya, kristal garam tidak dapat terbentuk. Panas matahari sangat diperlukan mulai dari penguapan sampai panen. Petak-petak ladang yang sebagian airnya sudah menguap, tertinggal kristal garam putih. Garam ini dikenal dengan garam kotor. Proses pengumpulan dilakukan di setiap petak, lalu dikumpulkan membentuk gunung-gunung kecil. Apabila hujan turun, gunungan garam ini akan mencair lagi. Kadang saya berpikir, bagaimana ya petani garam bisa hidup makmur. Sudah susah payah, garam dijual dengan harga murah.
Selama ini kita hanya mengenal garam hanya sebagai bahan perasa asin saja. Pernahkah kita bayangkan seandainya di dunia ini tanpa garam?
Ternyata garam banyak sekali fungsinya, selain sebagai penambah rasa, garam juga berperan sebagai :
1. cairan pencuci hidung
garam dapat digunakan sebagai cairan pencuci hidung untuk penderita sinus dan alergi. Hidung pada penderita sinus dan alergi umumnya mengandung lendir yang dapat mengganggu pernafasan hidung. Lendir ini dapat ditarik dengan cairan garam. Caranya larutkan 1 sendok garam pada 200 ml air hangat, tuang pada pot neti. Cuci hidung menggunakan cairan garam. Miringkan hidung, masukkan perlahan cairan garam ke dalam hidung. Cairan akan keluar dari lubang hidung yang lain. Lakukan bergantian
2. pembuat es krim tradisional
setelah adonan es krim dicampurkan, untuk mengeraskannya maka adonan dimasukkan ke dalam alat khusus yang di sekelilingnya ditaburi garam dan es batu. Garam berfungsi menjaga suhu es agar tetap rendah dan tidak mudah cair. Sifat molekul garam yang unik ini dikarenakan unsur Natrium dan klorida pembentuk garam memiliki sifat berlawanan. Gaya tarik yang salik menolak antar molekul garam membuat garam berfungsi sebagai bahan penahan
3. membersihkan saluran bak cuci
saya menggunakan garam untuk membersihkan saluran bak cuci dari lemak-lemak yang mengeras. Saat mencuci piring, semua lemak dan minyak hanyut terbawa air dan mengendap dalam saluran pembuangan. Untuk membersihkannya, taburkan satu bungkus garam yang sudah dihaluskan masukkan ke dalam lubang bak cuci lalu siram dengan air panas. Lakukan setiap 3 atau 4 minggu.
4. larutan pengganti cairan
Larutan gula garam sangat baik untuk mengganti cairan tubuh. Sel-sel tubuh kita tidak hanya mengandung air tetapi kandungan sel tubuh adalah cairan garam. Sedikit saja kekurangan cairan garam, tubuh akanmengalami dehidrasi.
5. mengurangi rasa asin pada ikan asin
saya biasa menggunakan air garam untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin. Prinsip yang digunakan adalah osmosis yaitu membuat lingkungan lebih asin dibanding sel yang direndam. Masukkan 3 sendok garam pada 100 ml air biasa lalu rendam ikan asin. Konsentrasi cairan perendam yang lebih tinggi akan mengeluarkan garam pada ikan asin yang konsentrasinya lebih rendah.
6. pengusir ular
biasanya untuk mengusir ular saat camping, di sekitar tenda ditaburkan garam agar ular tidak berani mendekat
20 tanggapan so far ↓
sarahtidaksendiri // 1 PMpWed, 02 Apr 2008 15:35:46 +000035Rabu 2008 pada 13:45 |
G nyangka y, klo garam manfaatnya banyak gitu…salut dech bwt garam…tp bener nich garam bs lindungin dr ular? Soalnya Q phobia bgt deh sm hwn melata yg satu ntuh… bayanginnya aj malas Tp koq bs ular g suka garam? Gmn crtnya y?
# soalnya ular gak suka sama yang asin-asin, contohnya kalo sarah camping gak usah mandi, nanti kan ularnya gak kan
mendekat..he
Rafki RS // 1 PMpWed, 02 Apr 2008 16:01:35 +000001Rabu 2008 pada 13:45 |
Wah lengkap sekali penjelasannya tentang garam. Memang sesuatu yang kelihatannya sederhana sebenarnya mengandung potensi yang luar biasa.
yellashakti // 1 PMpWed, 02 Apr 2008 16:05:09 +000005Rabu 2008 pada 13:45 |
ceritanya panjaaaaaaaaaaaang bgt. apalagi kalo judulnya ngebayangin cerita dikejar ular..terus kabur. he
rafkirasyid // 1 PMpWed, 02 Apr 2008 16:14:32 +000014Rabu 2008 pada 13:45 |
Mbak Yella, sekedar saran, daripada repot bolak-balik ngasih aprove komentar, mending moderasi komentarnya di non-aktifkan aja.
yellashakti // 1 PMpWed, 02 Apr 2008 16:22:40 +000022Rabu 2008 pada 13:45 |
oke pak, itu yang saya butuhkan. saran dan masukan plus caranya..hehe
saya masih belom mahir otak atik
saya tunggu saran berikutnya
yellashakti // 1 PMpWed, 02 Apr 2008 16:24:30 +000024Rabu 2008 pada 13:45 |
masih banyak yang ingin saya paparkan mengenai garam, nanti jadi kuliah kimia anorganik deh…kuliahnya pindah ke blog
hehe
rafkirasyid // 1 PMpWed, 02 Apr 2008 16:50:45 +000050Rabu 2008 pada 13:45 |
Ok. Caranya mbak Yella log in dulu kemudian pencet menu ‘options’. Setelah menu options terbuka, pilih menu discussion. Setelah menu discussion terbuka akan muncul beberapa pilihan. Nah, di opsi ‘Before comment appears’, hilangkan semua tanda centang, kecuali tanda centang untuk pilihan ‘Comment author must fill out name and e-mail’. Demikian, semoga bermanfaat.
yellashakti // 1 PMpThu, 03 Apr 2008 14:55:38 +000055Kamis 2008 pada 13:45 |
# rafkirasyid
wah saya senang sekali mas rafki mau membantu saya.
sudah saya aplikasikan. terima kasih mas atas bantuannya
tentang ular // 1 PMpMon, 22 Sep 2008 23:25:58 +000025Senin 2008 pada 13:45 |
Bukan cuma buat ular, tapi juga buat siput dan cacing yang notabene makanannya ular. Mungkin itu sebabnya ular jarang mendekat tempat yang ada garamnya. Bukan semata-mata karena ia takut garam (tidak selamanya mempan), tetapi karena disitu tidak ada makanannya. Ular pergi ke tempat yang ada makanannya.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
ooo gt ya mas, thx bgt mas. infonya mencerahkan, thx dah mampir, lam kenal ya ?
Onod32 // 1 PMpTue, 23 Sep 2008 16:07:30 +000007Selasa 2008 pada 13:45 |
Yg tips no 1 dari Dr. Oz ya di Oprah?hahaha
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
waaa bener bgt, gara2 itu jadi bukin psotingan ini
nonton juga yah ?
arya // 1 PMpTue, 23 Sep 2008 16:24:01 +000024Selasa 2008 pada 13:45 |
wah saya kurang setuju am yang no 6
klo untuk menghindari lintah itu saya setuju
ular tuh takutnya ama bau yang menyengat seperti bensin n minyak tanah. (udah pernah nyoba)
CMIIW
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
selain pake garam, lintah juga bisa diusir pake tembakau, jeis ularnya lain kael ya, gak semua bisa diusir pake garam. Kebetulan aku pernah nyoba
dhita // 1 PMpTue, 23 Sep 2008 18:30:54 +000030Selasa 2008 pada 13:45 |
4.larutan pengganti cairan
Larutan gula garam sangat baik untuk mengganti cairan tubuh. Sel-sel tubuh kita tidak hanya mengandung air tetapi kandungan sel tubuh adalah cairan garam. Sedikit saja kekurangan cairan garam, tubuh akanmengalami dehidrasi.
—————————————————————————–
sepertinya bukan deh mbak, soalny yg pernah saya denger kejadian2 diLaut.
Kalo nyasar ditepi laut dan belum makan dan minum, dilarang untuk meminum air laut, dikarenakan air laut yang kadar garamnya tinggi itu hanya akan membuat badan makin dehidrasi, dan dapat mengalami halusinasi2 yang aneh2.
Sumbernya gw belom bisa dapet, karena gw inget perkataan temen gw yg hobby banget baca-baca info dimana aja.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
halo dhita, makasih infonya ya
gini ya dhita, cairan garam dalam tubuh itu tidak sama dengan cairan garam di laut. Ada ratusan jenis garam di bumi, dalam kimia yang disebut larutan garam yaitu larutan yang terdiri dari ion negatif (anion) dan ion positif (kation). Dalam ilmu kimia, garam adalah senyawa ionik yang terdiri dari ion positif (kation) dan ion negatif (anion), sehingga membentuk senyawa netral (tanpa bermuatan). Garam terbentuk dari hasil reaksi asam dan basa. Natrium klorida (NaCl), bahan utama garam dapur adalah suatu garam. Larutan garam dalam air merupakan larutan elektrolit, yaitu larutan yang dapat menghantarkan arus listrik. Cairan dalam tubuh makhluk hidup mengandung larutan garam, yaitu pada sitoplasma dan darah. contoh garam yang lainnya yaitu KCl, MgCl2, Na2SO4, K2SO4, MgSO4, CaCl2, CaSO4, Na2SO4, dll. jenis garam lainnya klik link berikut
http://www.smapgii1.sch.id/hidrolisis%20final/jenis_jenis_garam.htm
Reaksi kimia untuk menghasilkan garam antara lain
1. Reaksi antara asam dan basa, misalnya HCl + NH3 → NH4Cl.
2. Reaksi antara logam dan asam kuat encer, misalnya Mg + 2 HCl → MgCl2 + H2
sel tubuh membutuhkan ion Na+ dan ion Cl dari garam NaCl, serta ion K+. ion lainnya dibutuhkan hanya sedikit. PAdahal dalam air laut mengandung garam yang lengkap seperti contoh di atas bahkan bisa lebih. Makanya jangan meminum air laut karena beberapa ion yang tak terpakai di tubuh dalam jumlah banyak dapat mengakibatkan dehidrasi. gitu mbak, beberapa hal yang saya dapat dari kuliah, thx dah mampir, lam kenal ya
ukie // 1 PMpMon, 17 Nov 2008 20:55:39 +000055Senin 2008 pada 13:45 |
makasih mbak…infonya membantu sangat…
TOMMY PENGAMEN KECREKAN JKT // 1 AMpSat, 20 Dec 2008 11:35:07 +000035Sabtu 2008 pada 13:45 |
thank berat nih, atas infonya..
artikel yang bagus
esa // 1 PMpThu, 30 Apr 2009 20:12:39 +000012Kamis 2008 pada 13:45 |
apakah ada pengaruh garam terhadap lemak? apa pengaruhnya? garam2 yang mana saja yang mempengaruhi?
nasirotul umah // 1 PMpThu, 01 Oct 2009 17:46:49 +000046Kamis 2008 pada 13:45 |
ass mbak saya anak kelas 2 sma mau nanya nih mengapa ketika kita melakukan percobaan osmosis pada kentang yang pakek kentang yang di rendam pada 2 tmpt yaitu air biasa dan air garam kok lebih lenturan yang di air garam?tolong jwbnx dikrim di mail saya trimakasih
yella // 1 PMpThu, 01 Oct 2009 23:06:58 +000006Kamis 2008 pada 13:45 |
wass. mbak nasirotul
terima kasih pertanyaannya
air garam dan air biasa tentu berbeda. air garam mengandung ion-ion yang sangat polar yaitu ion positif Na+ dan Cl-, sehingga peristiwa osmosis dapat diamati melalui cairan garam. osmosis terjadi karena perbedaan konsentrasi. pada awalnya kentang bermuatan netral. setelah direndam dalam cairan garam, konsentrasi ion masuk ke dalam kentang dan air yang ada dalam kentang keluar. nah, sekarang konsentrasi ion di dalam dan di luar kentang sama. peristiwa osmosis dibuktikan dengan wujud fisik kentang yang lentur. jadi yang menyebabkan kentang lentur adalah masuknya ion-ion garam ke dalam sel kentang.
semoga jawaban saya memuaskan.
zipoer7 // 1 PMpMon, 05 Oct 2009 16:39:33 +000039Senin 2008 pada 13:45 |
Salam Takzim
Kalau garam yang dipergunakan pada aquarium kandungannya seperti apa ya
Salam takzim Batavusqu
ria // 1 PMpWed, 21 Oct 2009 20:01:41 +000001Rabu 2008 pada 13:45 |
Mengapa orang dehidrasi tidak boleh diinfus dengan aqua destilata steril(H2O)atau air murni tetapi boleh diberikan lewat oral (minum)
yella // 1 PMpFri, 23 Oct 2009 17:30:09 +000030Jumat 2008 pada 13:45 |
@ zipoer : kandungan garam akuarium berbeda, ada garam dari laut MgCl2, CaCl2, BaCl2, dll.
@ ria : pada dasarnya infus diberikan untuk seseorang yang tidak bisa memperoleh nutrisi dari makanan lwt oral. infus berisi sari2 makanan dan diberikan infus agar langsung diedarkan darah. bukan tidak boleh diberikan lewat infus. namun air dapat langsung dikonsumsi melalui mulut.